علت استفاده از چربی گیر

علت استفاده از چربی گیر این است که چربی های موجود در فاضلاب به علت ساختار مولکولی پیچیده و سنگین، به سختی در مسیر لوله حرکت کرده و به جداره چاه یا لوله های انتقال فاضلاب می چسبند. این امر باعث انسداد و گرفتگی لوله و گرفتگی چاه جذبی دفع فاضلاب می شود. برای جلوگیری از بروز این مشکل چربی ها توسط سیستم چربی گیر ثقلی، جمع آوری شده و به علت اختلاف دانسیته در سطح مخزن تجمع پیدا می کنند و از جریان اصلی فاضلاب جدا می شوند. چربی گیر ثقلی API توانایی حذف چربی های محلول فاضلاب را نداشته ولی چربی های نامحلول را تا راندمان 90 درصد، جدا می کند.

در واقع کاربرد اصلی چربی گیر ثقلی برای جمع آوری چربی های نامحلول ، موجود در فاضلاب آشپزخانه ها و رستوران ها میباشد. این چربی ها در اثر مصرف روغن های گیاهی و حیوانی در تولید و طبخ غذا، تولید شده و هنگام شستشوی ظروف و تجهیزات پخت، تحت عنوان فاضلاب وارد سیستم دفع فاضلاب می شود.

مزایای استفاده از چربی گیر آشپزخانه  صاحبان رستورانها و آشپزخانه های صنعتی را به استفاده از این سیستم ها راغب میکند. از مهمترین این مزایا موارد زیر بیش از همه مورد توجه است.
جلوگیری از ورود روغن و چربی از طریق لوله فاضلاب به منهول ها و دیواره‌های چاه جاذب.  در نتیجه از مسدود شدن و گرفتگی لوله‌های انتقال فاضلاب و چاه جذبی جلوگیری خواهد شد.

پایین آوردن بار آلودگی فاضلاب ورودی برای ورود به مراحل بعد تصفیه خانه (در تصفیه خانه‌های بتنی و فلزی و بالا بردن راندمان تصفیه خانه)
جلوگیری از پر شدن سریع چاه جذبی به دلیل ورود ذرات معلق نظیر برنج، پلاستیک، تکه های غذا و... به دلیل استفاده از سبد آشغالگیر در ورودی جریان فاضلاب.

ادامه مطلب را در اینجا دنبال کنید